紫薯是平时比较常见的食材，紫薯的营养价值也是非常高的，紫薯尤其适合宝宝食用，但是紫薯在食用的时候，最好是和高蛋白的食物搭配在一起食用，这样营养才会比较全面，宝宝在食用紫薯的时候，比较常见的吃法就是做成紫薯饼，紫薯饼看似简单，但是很多人并不会自己制作，那宝宝辅食紫薯饼的做法是什么呢?
宝宝辅食紫薯饼的做法
准备材料：
主料：紫薯2个，糯米粉200克，椰蓉20克，炼乳30克
制作方法：
1，紫薯清洗干净上锅蒸熟后去皮碾成泥;
2，紫薯泥加入炼乳，糯米粉揉成一个光滑的面团;
3，将揉好的面团分成小团上锅再次蒸熟;
4，蒸好的紫薯小团均匀的过上椰蓉后压扁即可
美食小贴士：食用紫薯禁忌：
紫薯不可以单独食用，应该搭配比较优质的高蛋白的食物一起食用，这样营养会更全面。
紫薯不也可以生吃，一定要熟透后再吃，因为紫薯里含有大量的淀粉粒，淀粉粒未经高温破坏难以消化。
紫薯内含有较高的氧化酶，吃多了会引起腹胀、腹部翻滚、放屁等症状。
紫薯的糖分含量较高，吃多了会刺激胃，使酸大量的分泌，让人感到烧心。
同时患有脾胃虚弱、气滞食积者应慎食。
宝宝吃紫薯有什么好处
紫薯的营养价值很高，利于通便，宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。
紫薯中所含的硒被称为“抗癌大王”，多吃紫薯可以补充硒元素，增强体质，抗衰老等。科学实验已经证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。而紫薯也富含花青素，能给人类提供最直接、最有效、最安全的防治疾病、维护人类健康的自由基清除剂。
紫薯含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁等众多营养元素。其中，紫薯中的纤维素含量高。众所周知，纤维素可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，对消化系统有极大好处。特别是当便秘或者由于消化不了引起肚子胀的时候，吃点紫薯，就可解决这些问题。
对宝宝来说，更要多吃点紫薯。宝宝消化能力较差，吃多了油腻的就很容易肚子胀，不妨煮点紫薯来吃。比如煲紫薯糖水，较小的孩子也适合吃，煮的时候可以放点姜以去寒。紫薯麦片银耳粥，既美味又能清热解毒，是夏季人们喜爱的食物。或者可以做成紫薯饼、紫薯条等各种点心模式，满足宝宝的新鲜感。
