红薯怎样储存

作者:huangna  时间:2018-10-23 09:15:40  来源: 大众养生网

如果有人去过靠近山区的地方,你们可能会看到一个很奇怪的东西,就是每家每户后面的小山上都挖了一个洞,外面看进去里面黑漆漆的,其实这就是储藏红薯以及其他蔬菜的地方。农村可以这样做,那对于居住在城市里的人来说,没有山洞可以挖,红薯怎样储存才好呢?

红薯,学名:番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药(方言)、萌番薯

等。

 红薯怎样储存

红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。

新收获的甘薯根部仍然是最好的选择。如果你自己收割甘薯,用铁锹叉子在土壤下面挖4到6英寸(10到15厘米),以便把所有的根都连根拔起。小心处理,因为红薯容易碰伤,抖落多余污垢,但不清洗根部。

 红薯怎样储存

扔掉受伤的甘薯。扔掉那些看起来有瘀伤、腐烂或发霉的红薯,它们不会像其他甘薯一样长期保存,甚至可能导致其他甘薯更快地被破坏。

用报纸包装每一个。将甘薯裹在新闻纸或棕色纸袋中。报纸和棕色纸袋都是相当避光的,只提供足够的空气流通,以防止甘薯腐烂过快。

把红薯装在盒子里或篮子里。将包装好的甘薯放在硬纸盒、木盒或木制篮子里,不要使用密封的容器,取苹果放在装红薯的盒子里,因为苹果有助于防止甘薯出芽。

 红薯怎样储存

储存在阴凉,黑暗的位置。把红薯放在一个温度在55到60华氏度(13摄氏度和16摄氏度)之间的区域。为了取得最佳效果,把红薯放在地下室或地窖里。如果你没有这两种选择,就把它们存放在阴暗、凉爽、通风良好的橱柜或储藏室,远离热源,不要使用冰箱。

煮熟的红薯更长期保存。将红薯用清水洗干净;加水煮熟并晾干表皮,然后用保鲜袋分装好。

冻结10至12个月。将分装好的红薯放入冰箱冷冻室,平均而言,储存在冰箱中的熟红薯可以保存10到12个月。

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