蛋黄玉米做法,这三种做法你懂吗?

作者:zhong  时间:2017-06-29 10:09:45  来源: 大众养生网

玉米是非常健康有营养的食物,所以平时不妨多吃,为了吃起来更可口,可以把玉米做成各种丰富的美食,今天为大家推荐蛋黄玉米这道美食,下面就来学习具体做法。

蛋黄玉米做法,这三种做法你懂吗?

一、蛋黄玉米做法

1、咸蛋黄,加盖,在微波炉里面打一分钟

2、锅里烧油,把番茄酱倒进去炒,把番茄酱炒制出色装盘备用

3、玉米煮熟后起锅,加一个鸡蛋在玉米上面,马上趁热搅拌均匀

4、加上豆粉搅拌均匀

5、咸蛋黄冷却之后,把它全部压烂,把之前的番茄油倒进去一小勺

6、锅里烧油炸玉米,等到外面的粉僵硬了,说明就好了

7、锅里炒咸蛋黄,炒翻砂,加入玉米、白糖、鸡精翻炒匀即可起锅

蛋黄玉米做法,这三种做法你懂吗?

二、蛋黄玉米的做法步骤

1.将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。

2.玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。

3.放少许豆粉在玉米粒中,和匀。

4.倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒,待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。

蛋黄玉米做法,这三种做法你懂吗?

三、蛋黄玉米粒的做法

1.首先把玉米粒焯一下水,沥干水分备用,把玉米粒放在面粉里,让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉

2.咸鸭蛋黄放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎备用

3.锅里放油,油温八成热的时候放入玉米粒炸一下,捞出控油

4.另起炒锅,放点底油,把鸭蛋黄倒入锅里炒散,然后放入玉米粒,翻炒均匀,就可以出锅了。

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