通心粉做法大全,这些技巧你懂吗?

作者:zhong  时间:2017-06-29 09:50:42  来源: 大众养生网

只要是吃过通心粉的人,大部分人都会喜欢上这种美食,通心粉的做法有多种,比如牛肉炒通心粉、鸡肉通心粉等等,为了让大家懂得该美食的制作方法,下面分别作详细介绍。

通心粉做法大全,这些技巧你懂吗?

一、牛肉炒通心粉的做法

1.锅中烧开水,下入烟管面,并调入适量盐,中火煮10分钟,捞出入凉开水中浸凉后捞出备用

2.洋葱和青椒分别切丝,西红柿去皮,切小块.熟牛腩肉切小块

3.锅中烧热油,下蒜末爆香,加洋葱和番茄沙司翻炒,调入少许糖,炒匀后加入牛腩肉,青椒丝和西红柿块,翻炒均匀,调入蚝油,炒匀,加入烟管面,炒匀,最后调入少许盐,炒匀后出锅即可

通心粉做法大全,这些技巧你懂吗?

二、洋葱番茄通心粉的做法

1.洋葱洗净,切丝,备用

2.猪里脊肉洗净,切末,用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟

3.番茄洗净,去皮,切小丁,与番茄酱混合,做成番茄酱汁

4.汤锅内加水,将通心粉煮熟,用凉开水过凉,捞起沥干水分

5.炒锅倒入橄榄油,烧热后下入洋葱丝炒香

6.放入腌好的猪肉末炒熟

7.放入煮熟的通心粉翻炒几下

8.加入调好的番茄酱汁稍炒,加盐调味,炒匀即可

通心粉做法大全,这些技巧你懂吗?

三、时蔬鸡肉通心粉的做法

1.洋葱洗净,切小丁

2.红甜椒洗净,去蒂去籽,切小丁

3.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀

4.平底锅置火上,倒入少许橄榄油烧热

5.下入鸡蛋液,摊成薄饼,晾凉后切小块

6.鸡脯肉洗净,切成末,用盐、料酒、生粉腌制10分钟

7.汤锅内加水,将通心粉煮熟,用凉开水过凉,捞起沥干水分

8.炒锅倒入橄榄油,烧热后下入洋葱丁炒香

9.放入腌好的鸡肉末炒熟

10.放入彩椒丁翻炒几下

11.再放入通心粉、鸡蛋块炒匀,加少许盐调味

12.放入番茄酱翻炒均匀即可出锅

四、通心粉餐盒的做法

1.先将通心粉以热水煮(可依袋外指示操作),煮好后用滤网捞起,沥干水份。

2.将奶油加热(不可过焦),放入洋葱爆香后,将鸡肉丁、综合豆、蘑菇、虾仁等放入略炒,再加入调味料(1)一起煮(用小火),煮时要不时搅拌,后加入通心粉,煮至浓稠状熄火,倒在容器内,撒上起司,放入烤箱烤。

3.以200℃烤6~7分钟,再放入餐盒中,另一格放入切成条状的肉干及蜜饯即完成了。

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