一、韭菜腰花所需材料
主要食材韭菜(150克)猪腰(150克)核桃(20克)辅助佐料红椒(30克)盐(3克)味精(3克)汤(适量)水淀粉(适量)
韭菜腰花
1韭菜洗净切段；猪腰处理干净，切花刀，再横切成条，汆水捞出；红椒洗净切丝。
2盐、味精、水淀粉和汤搅成芡汁。
3油锅烧热，加红椒爆香，放腰花、韭菜、核桃翻炒，调入芡翻炒匀即可。
二、韭菜腰花的功效与作用
1韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。2猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
3核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、增强免疫力的功效。4韭菜腰花此菜具有增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力的功效。
三、步骤/方法
1、猪腰一副，切开，去筋，切腰花，用清水浸泡半天。
2、韭菜洗净切段，蒜切碎，姜切片
3、猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。
4、放淀粉拌匀，
5、放开水焯3分钟捞起。
6、锅里油热，放下姜，蒜爆香。放猪腰大火煸炒。
7、加韭菜，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀即可。
哺乳期妇女，应多吃一些脂肪以及营养素丰富的食物，产妇坐月子是可以吃猪腰子的，这个猪腰子最主要的作用就是补肾，值得一提的是猪肾以及鸡肾中含有大量的铁元素，这对于产
猪腰子，是猪的肾脏器官的一种，这个部位的营养价值是比较全面的，不仅含有一些丰富的蛋白质物质，就是碳水化合物的含量也是比较多的，比较适合各年龄段的人使用，猪腰子还
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请输入密码#问#常听人说如果肾虚的话，可以将黑豆和猪腰子一起煮汤来喝，可以有效的补肾养血，这种说法对不对呢，那么猪腰黑豆汤有什么功效呢？大众养生网小编解答：黑豆
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点雨落山岚问#感觉自己有一些肾虚的情况，又听说，猪腰子有很好的补肾的作用。想了解在自己家里应该要怎么吃猪腰子，猪腰子应该要怎么做，有什么比较好的方法吗？大众养生
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