婴儿吃蛋黄怎么吃?正确方法是这样!

作者:zhong  时间:2017-06-28 21:48:25  来源: 大众养生网

很多父母在给孩子添加辅食的时候都会加入鸡蛋,但育儿专家表示,给孩子吃鸡蛋一定要谨慎,一方面要掌握好量,另一方面要给孩子正确的吃法,那么婴儿如何吃蛋黄才是正确的呢?

婴儿吃蛋黄怎么吃?正确方法是这样!

一、婴儿吃蛋黄怎么吃

正确做法:婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。

婴儿吃蛋黄怎么吃?正确方法是这样!

二、将蛋黄作为第一次辅食

营养学专家王兴国认为,过去蛋黄多作为首选的辅食推荐,但蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此,6个月开始添加辅食不应包括蛋黄,蛋黄应在7-9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个

正确做法:第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。

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三、吃煎炸鸡蛋

因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。

正确做法:让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。

四、提醒

初次添加蛋黄时,要观察宝宝吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应。

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