三牛椒盐酥饼干的做法是什么呢?

作者:xiemingjun  时间:2017-06-28 18:28:27  来源: 大众养生网

休息的时候吃一点饼干解解馋是非常惬意的生活,饼干的味道可以根据个人的喜好来选择,无论是咸甜还是辛辣都能轻松烹饪,而三牛椒盐酥饼干是一种制作过程稍微复杂的饼干,其味道偏咸,但是含有一种特殊的香酥味道,下面就来看看三牛椒盐酥饼干的做法是什么吧。

三牛椒盐酥饼干的做法是什么呢?

1.将市场上买到的一般饼干放微波炉,打几分种后取出晾凉备用。

2.将打好的饼干用塑料袋装好,拿擀面杖压碎所有的饼干。

3.加入一些花生碎,最好是炸过的,如果用烤过花生的也十分的香。

4.将芝麻加入饼干碎,接着放入一勺糖(这个点心就是糖少),加适量水和熟油。糖的数量其实可以根据自己的口味来调整,可以偏甜也是没问题的。

三牛椒盐酥饼干的做法是什么呢?

5.水油皮和油皮,基本上是1:1的比例,往面皮里加入一勺糖。

6.将混合好的饼干碎分成小份。

7.水油皮包油皮,擀成长条。

8.将面皮卷起来,记住速度要慢,不能慌张,否则容易把面皮弄破。

9.对折,团成一团放好。

10.团成团后,用保鲜膜包好,免得干皮,把其他的也包好。

三牛椒盐酥饼干的做法是什么呢?

11.将刚才的团子用擀面杖压成皮子,准备包馅,皮子的厚度尽量要薄,否则做出来的饼干太厚了会影响口感。

12.包完了装盘备用。

13.涮上全蛋液,撒上芝麻,在饼皮上划上几刀。

14.烤箱,180°,大概二十分钟,出炉,香喷喷,而且糖少,不长胖。

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