参须枸杞炖羊肉

作者:养生专家  时间:2013-10-07 00:00:00  来源: 大众养生网

参须枸杞炖羊肉—大众养生网

参须枸杞羊肉,是用来滋阴补虚的尚好食品,没有尝试过此美食的朋友来学习下做法吧!

材料:

参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片

调味料:绍兴酒少许、盐适量

 

做法:

1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。

3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

 

功效:

养肾、补肝、明眸亮眼、滋养补虚

参须枸杞炖羊肉的做法您学会了吗?希望您可以掌握制作原理,然后抽空做给家人哦!

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