多吃胡萝卜有什么好处呢？

我非常不喜欢吃胡萝卜，但是妈妈经常会在煮粥的时候，放一些胡萝卜进去，而且还要求我必须吃一点。请问，常吃胡萝卜对身体有什么好处呢？

胡萝卜有小人参的美誉，可见胡萝卜的营养价值之高。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，常吃就可以起到清肝明目的作用，现在许多人需要在电脑上工作，强光的刺激，往往会导致眼睛干涩、疲劳的，这时候多吃一些胡萝卜就会有很好的缓解作用。胡萝卜素转化会维生素A，还可以让身体的免疫力提高，可以预防心脏病，预防肿瘤，还可以降血脂、降血压、降血糖等。