菠菜炒鸡蛋怎么做好吃呢？

最近我的食欲不好，所以想要吃点清淡的东西，妈妈买了菠菜回来，想要吃点鸡蛋，所以，菠菜炒鸡蛋我平时也比较喜欢吃，应该怎么做的呢？

首先应该把菠菜放在心里水中浸泡一会儿，这样能够清晰得更加干净，然后准备好两个鸡蛋，放在碗里面打碎，均匀的搅拌，可以在里面撒入少量的食盐。在锅里面放上热油，大概在六七成熟的时候，把鸡蛋炒好，然后再盛出来。锅内再放葱，蒜，青椒等调味品，然后把菠菜炒一段时间，紧接着再放入鸡蛋，一直到菠菜的颜色变了，再适当的放入一些调味品，放点水在里面，这样就会有汤汁，更加入味。