酸辣鸡爪怎么做好吃呢？

我平时最喜欢吃的一道菜就是酸辣鸡爪，之前我的妈妈经常给我做，但是这段时间他工作比较忙，我需要自己学习制作酸辣鸡爪，一般怎么做会比较好吃呢？

首先应该把鸡爪清洗干净，之后切成两半，这样能够让味道充分融入到鸡爪中，在锅里面放入少量的植物油，之后变成小火，放入鸡爪，看鸡爪的颜色是否变化，之后再慢慢的放入一些油，然后放入生抽，味精，食盐，辣椒，食醋，等多种调味品，在切入少量的葱花在里面，味道会更加鲜美。如果想要让鸡爪更加入味的话，在制作之前，可以将鸡爪泡制一段时间，主要是放点料酒。