泥鳅怎么吃才是最有营养的？

我现在是处于哺乳期，前几天婆婆买来了几条泥鳅放在家里养着，婆婆说是可以催奶的，我一直也不知道怎么吃，就没有弄，泥鳅怎么吃最有营养呢？

泥鳅的肉质比较细嫩、营养极高，有助于帮助哺乳期的妈妈起到通乳的作用，泥鳅有很多的做法比如说煲汤、煎、炸，一般煲汤的营养会更丰富些，可以添加一些豆腐一起煲汤，哺乳期的妈妈最适宜喝，因为对宝宝的营养摄入也是有益处的，泥鳅所含的脂肪成分比较低，胆固醇更少，对大人是很有好处的，也同时会对血管起到抗衰老的作用，泥鳅怎样吃都是有营养的。