鲶鱼鱼籽能不能吃呢

今天在处理鲶鱼的时候发现鲶鱼的鱼籽是非常多的，但又有同事说鲶鱼的鱼籽是不能吃的，所以现在想了解一下鲶鱼鱼子能吃吗？

虽然说有的鱼籽的营养价值是非常丰富的，但在这里需要提醒人们的就是鲶鱼的鱼籽是不能吃的，虽然鲶鱼是非常美味的但是它的鱼籽是有毒的，鲶鱼的鱼籽中是含有卵毒的，而且如果人们只是通过普通的烹调和加热的处理方法，是根本不可能破坏鲶鱼鱼籽中的毒素，而且鲶鱼的鱼籽是呈现绿色的，正常一般可以吃的鱼籽都是呈现黄色，所以人们要注意不能食用鲶鱼的鱼籽。