干锅手撕菜是什么地方的一种菜

关键词:手撕菜菜系怎么吃吃法

小编解答

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  • 昨天和朋友一同出去吃饭,朋友点了一道叫做干锅手撕菜的菜,特别好吃,现在想起来还流口水呢!请问,干锅手撕菜是什么地方的菜啊?

    大众养生网小编解答:
    干锅手撕菜乃是湘菜中的一种,吃起来特别爽脆,还有一种酸酸的感觉,能增进我们的食欲。具体用材是小青包菜、蒜、葱、茶油、各种调味料。具体的做法是将青包菜用手撕成大块备用,锅内放入茶油、蒜片小炒一下,香味出来后再将过水的包菜放入锅内,放入各种调料,放入高汤,烧开,最后将锅内撒上葱花即可。

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