自己制作黑蒜的方法是什么

众所周知，黑蒜的营养价值相对比较高，我们想自己在家里制作黑蒜。请问黑蒜的制作过程是怎么样的？有什么步骤是需要注意的么？

黑蒜，众所周知是一道既美味又有营养的食物。我们自己在家也是可以制作黑蒜的。黑蒜的制作方式多样化，而且制作过程也相对比较简单。黑蒜的第一种制作方法是把普通的大蒜洗干净，接着剥皮，最后是根据1:4的比例放置白醋。然后让大蒜腌制五到六天，这样黑蒜就制作成功了。还有一种就直接把大蒜和发酵粉一起放置烤箱里烤，让其快速发酵，等到蒜变色，就成功了。