胡萝卜炒洋葱怎么做啊？

平时对于炒菜做饭就比较感兴趣，有空时都会练一练自己的厨艺。想吃胡萝卜了，就打算做一道胡萝卜炒洋葱，这应该怎么做？

准备好新鲜的胡萝卜以及洋葱，将其洗干净，胡萝卜切片，洋葱按照切西瓜的十字切法切片，这样不容易碎。油锅加热，到入适量的色拉油，放进事先准备好的葱姜蒜爆炒提香，将胡萝卜片放入锅中翻炒一段时间，之后加入洋葱片，依据个人口味添加食盐，鸡精等调味料，待洋葱呈瘫软状即可出锅。胡萝卜富含维生素，蛋白质，糖类等人体所需营养元素，对于抗癌也能起到一定的作用。