肠粉的做法有哪些？

我很喜欢吃一种叫做肠粉的小吃，因为很喜欢吃，所以我就打算自己学着做肠粉来吃。肠粉到底应该怎么做啊？它的营养价值怎么样？

肠粉这道小吃的外皮是将大米慢慢研磨成米浆以后再经过一系列的加工制作而成的，因此选择制作的米很重要，在各类米当中籼米就是很好的选择，这种大米黏性较低，能够使得制作成功的肠粉口爽滑。而且籼米当中的营养物质也是非常多的，其含有淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，且非常容易被人体消化吸收。除此之外籼米还具有一定的养胃和脾的效果，适合消化不好的人吃。