很想念小时候奶奶做的苞谷面馒头的味道，现在奶奶年纪也大量，不想让她多操劳，还是自己动手吧，请问一下玉米馍馍的做法？
大众养生网小编解答：
首先把原料准备好，面粉要低筋的四百克，玉米面一百克，干酵母五克，适量的温水，适量的白糖，厨具就是蒸锅，先用温水将干酵母化开，加入少许白糖，精置五分钟，然后将酵母水倒入面粉搅拌成雪花状，再用手揉成面团，至少揉20分钟，再盖上保鲜膜，放在锅里发酵，至少要经过两倍的发酵，把发酵好的面团放在上面排出气体，再把面团分成等分，放在面团上，再在上面揉二十分钟，再在蒸锅里蒸熟。