羊肉串如何做才好吃呢？

最近我特别喜欢吃烤羊肉串，但是怕在外面买的肉不是羊肉，所以我想买些羊肉自制，但是不知道要怎么做，有什么方法能告诉我，怎么烤羊肉才好吃呢？

羊肉串有延缓衰老的作用。烤羊肉串是属于小吃菜谱里面的，主要材料是羊肉，再准备一些配料，比如孜然，辣椒粉，盐，白酒等。制作是非常简单的。第一，在羊肉里倒上几滴白酒，然后再放入孜然和辣椒粉，再放入盐，黑椒和淀粉，再加入少量的清水用手搅拌直至肉成粘稠状。腌制十分钟左右，用烧烤所用的棒子把肉串起来，在烤箱上铺上一层锡纸，将羊肉串放置上面，然后放入烤箱进行烘烤。大约十分钟左右，就可以去取出来食用了。