蛤蜊肉怎么吃，有哪些功效呢？

我们家是住在海边的，所以就是有特别多的海鲜可以吃，我是一个特别喜欢吃蛤蜊的人，现在就是想找新的做蛤蜊的办法，蛤蜊肉怎么吃比较好啊？

蛤蜊肉的味道非常鲜美，并且营养也很丰富，其含有一定量的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，属于低热能、高蛋白的饮食。蛤蜊的药用价值也很高，其能够起到一定的利水消肿的作用，适用于有水肿、痰积情况的人服用。如果将蛤蜊肉炖熟食用，则具有一定的治疗糖尿病的效果，另外将蛤蜊肉跟韭菜一起食用则能够帮助改善阴虚的情况，解决干咳、手足心热等情况。