碘盐的作用是什么？

市场上一般有三种盐，碘盐和非碘盐以及工业用盐，工业用盐是在工厂生产加工中，所使用的盐。而非碘盐，是上个世纪90年代比较流行的盐，因为当时人们还没有意识到碘的重要性。直到碘缺乏病的大肆蔓延，所以，卫生部就强制在食盐中加入碘，就有了现在的碘盐。碘盐的主要作用，是控制碘缺乏症的诞生，同时能够调节食品的味道。这就是碘盐的作用，请您参考。