怎么烧桂鱼，吃桂鱼有什么好处？

我老婆怀孕3个多月啦，最近特别想吃桂鱼，可惜的是我不太会做桂鱼，不知道有没有哪位是非常擅长做桂鱼的大厨可以告诉下怎么烧桂鱼的方法，我老婆喜欢红烧的，非常急用，谢谢！

多吃鱼对宝宝的智力开发也有好处，首先就是要买新鲜的桂鱼，开膛洗干净以后，切块，放入容器之中，加上咸盐，姜粉，鸡蛋，鸡粉等腌制，腌制好以后，锅中放油，把桂鱼煎至两面金黄，再放入水，花椒粒，姜块，酱油，用中火焖五分钟，然后再放入咸盐，这样就可以出锅了。家中有孕妇的，吃桂鱼的时候可以少加一点刺激性的调料，尽量口味清淡一点，更利于孕妇健康。