柿子的外皮能吃吗？

一个好朋友的家里中了一片柿子树，一次去他家玩，一起吃柿子，发现他不吃柿子皮，他说柿子皮不能吃，心里很疑惑。请问，柿子的外皮能吃吗？

关于柿子的外皮能不能吃的问题经常被问到，主要是由于人们对于柿子的特性了解比较少所导致的。根据你的描述，柿子皮是不能吃的，主要是因为柿子皮具有一种很特殊的成分鞣酸，弱酸被人吃到肚子里之后，会和人体胃肠道的消化酶发生凝集反应，导致结实结块的发生，如果出现比较严重的情况，还有可能堵塞肠道，造成便秘或者造成肠胃的伤害，影响消化吸收的功能。