家里人喜欢韭菜的香味,特别喜欢吃韭菜做的三鲜饺子,但是吃了这么久的韭菜,却不知道它的正确做法。请问,韭菜怎么做最营养?
你好,在蔬菜种类中,属韭菜颜色鲜艳翠绿,味道浓厚,不论是用作素菜还是荤菜的配菜都很适宜。同时韭菜也富含营养物质,性温和,有滋养身体的功效。对于韭菜来说,常见的做法是作为饺子的配馅,味道鲜美可口。也有用韭菜炒鸡蛋,不仅仅保留了鸡蛋的鲜美,也体现了韭菜的特色味道。但是最适合最营养而不损害其营养物质的做法是凉拌。稍微过一下热水,就用来拌食。
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家里人喜欢韭菜的香味,特别喜欢吃韭菜做的三鲜饺子,但是吃了这么久的韭菜,却不知道它的正确做法。请问,韭菜怎么做最营养?
你好,在蔬菜种类中,属韭菜颜色鲜艳翠绿,味道浓厚,不论是用作素菜还是荤菜的配菜都很适宜。同时韭菜也富含营养物质,性温和,有滋养身体的功效。对于韭菜来说,常见的做法是作为饺子的配馅,味道鲜美可口。也有用韭菜炒鸡蛋,不仅仅保留了鸡蛋的鲜美,也体现了韭菜的特色味道。但是最适合最营养而不损害其营养物质的做法是凉拌。稍微过一下热水,就用来拌食。
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