江西农民李先生与好友出去挖葛根，结果挖出一株“成精”的葛根，长度超过了三米重量超过了九十斤。这株巨型葛根在专业人士看来，是十分难得一见的，而且可洗出十几斤的葛根粉，药用价值非常高。一般来说，像这样的巨型葛根都难以完整保留，会被害虫啃噬，这株巨型葛根居然保存完整堪称奇迹。
葛根是较为常用的一种中药材，不但可以制作成葛根粉，而且还可以从中提取出一些提取物，每一种提取物都可以用来治病、保健养生。在日常生活中，有很多人每天都会服用一些葛根来保持身体健康，但是，葛根可不是人人都能吃的，也有一些食用禁忌。
葛根副作用很少出现，但是葛根实属一种含量物质，所以脾胃虚寒的人是不能服用葛根的，否则肠胃功能就会受到伤害。前文已经提到，葛根是一种中药材，所以说是药就有三分毒，葛根虽然有超过的功效，如果不正确服用，那么很可能服用的人就会出现腹胀、恶心等消化道症状，偶尔也会出现皮疹，停用之后就会自行缓解。
在服用葛根期间，千万不能吃刺激性的食物，比如可乐、咖啡、生姜、辣椒、狗肉等等，芹菜也最好不要吃，否则就会影响到葛根的效果。
女人在月经期间有很多需要注意的，但是女人在月经期间还是可以服用一些葛根的。毕竟葛根也具有一定的丰胸养颜功效，所以深的女性喜爱。女人服用葛根期间，最好还是要搭配一些营养食物，比如青椒、番茄等等，没事多做一做胸部运动，再对胸部进行适当的按摩，这样葛根丰胸的效果才会更好。
那么，哪类人群最适合服用葛根呢？
1，成年男性，尤其是嗜好烟酒及酒精中毒的人，可以保护肝脏和心肺功能。
2，肝脏不好的人可以服用一些葛根来预防肝炎，让肝脏解毒功能得到增强，还可以修复受损的肝脏细胞。
3，患有高血压、高血糖或者是偏头痛的患者适合服用一些葛根来治疗，心脑血管疾病患者也可以适当服用一些葛根。
4，更年期妇女以及容易上火的人群也很适合服用葛根。
总而言之，葛根的疗效十分强大，但是要想让葛根发挥出所有的作用与功效，就应该掌握服用葛根的禁忌才行。
