甜芦粟的营养价值

作者:jianjian  时间:2014-10-16 10:41:10  来源: 大众养生网

甜芦粟相信我们这个年纪的人小时候都吃过,虽然现在城市里是不常见了,但是偶尔在某个乡村某个小道还是能看见有人在吃的。甜芦粟价格便宜味道甘甜,外形纤细、形如甘蔗但是比甘蔗细,味道也是极为甜美松脆。有人也许碰巧吃过但是却没多少人知道它的营养价值,下面小编也大家介绍一下甜芦粟所含的营养成分。

甜芦粟可以生津开胃,可以说是老少皆宜的小零食。果汁多味道甜,果肉松脆,吃起来也方便,只要将外壳撕开就可以食用。一般见的最多的就是青色的和黄色的两种。甜芦粟富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质,还有稀有的铁、钙、磷等多种营养成份;又有清热解毒之功效,在夏天吃的话可以清热解肺。

甜芦粟还具有神奇的药效,具有滋生养胃、健脾散肿的功效。对于经常便秘的患者可以通便排毒,而且吃多了也不会上火。对于感冒上火咳嗽的患者,可以缓解咳嗽的强度,去体热、降低温度。芦稷用途广泛,不仅可以直接掰开吃,还可以用来制酒,它的茎秆可榨汁熬糖。根还可入药,对治疗气喘、血流不通治疗有奇特功效。

相信很多人肯定会担心孕妇能不能吃甜芦粟。答案是of course!甜芦粟中有大量的膳食纤维素,有一定的通便作用的,但是大便燥结者应少食或不食。但若是有糖尿病的孕妇或者糖尿病患者一般不能吃过多,可能会引起血糖升高,这种孕妇要定期复查血糖,控制饮食,用胰岛素降糖治疗,注意休息,避免劳累。

甜芦粟现在是可遇而不可求,即使想买也很难买到,甜芦粟采摘下来之后最佳的食用时间是当天吃,这样才能保持它鲜美新鲜的味道。

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