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鸭梨是什么意思

现在市面上梨的品种很多,黄金梨、香梨、沙梨、雪梨、鸭梨等等,今天重点介绍一下鸭梨,鸭梨俗称把梨,因为鸭梨的形状像…… [查看]

鸭梨炖冰糖

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鸭梨

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简介 内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者,含糖量高达12%以上,可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。近代医界梨汤水可以用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症,疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。

季节春、夏

功效与作用

清热除火,生津止渴,化痰止咳,解酒

营养价值(好处)

1.防癌抗癌
鸭梨能干扰致癌物质的形成,有效预防动脉硬化现象,有防癌抗癌的效果。
2.化痰止咳
鸭梨含有止咳化痰成分,可以减轻呼吸道炎症和减少分泌物,能保护咽喉,有利于止咳和祛痰。
3.清热降火
鸭梨性凉,而且含有丰富的水分和纤维素,能消除人体中的热毒,具有安神除烦,清心泻火的功效。

副作用(坏处)

梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。无副作用。

能吃吗

可以吃

怎么吃

鸭梨生食:鸭梨可生食,洗净削皮食用;
鸭梨榨汁:将鸭梨榨汁加入冰糖、冬瓜子,味道更甜;

禁忌人群

患有胃寒病、慢性肠炎、糖尿病的人忌食鸭梨。

适宜人群

一般人群均可食用鸭梨。尤适宜高血压、脏病、肺结核等患者食用鸭梨。

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