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什锦菜

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简介 什锦菜通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成,各地做法不尽相同。

季节全年

功效与作用

清淡可口,健体补虚、益脑安神

营养价值(好处)

什锦菜包含十多种蔬菜,富含维生素等营养物质,能益脑安神,补充人体所需。

副作用(坏处)

吃多了,会引起胃肠道不舒服,建议适量吃。

能吃吗

可以食用,具有补气益气、安神镇定的功效

怎么吃

什锦菜包含十多种蔬菜,营养价值高,但不宜过夜,以免产生致病的亚硝酸盐。
宜:什锦菜宜与梅头肉同食,能生津止渴,利尿通乳。
忌:什锦菜不宜与田螺同食,不利于消化。

禁忌人群

湿热体质,痰湿体质,阴虚体质不宜食用什锦菜。

适宜人群

一般人均可食用什锦菜。

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