雪莲子

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孕妇能吃吗

属凉性，孕期尽量避免食用，在上火的情况下可以少量食用，孕期饮食以营养清淡为主。

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功效和作用

1.对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效;
2.含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用;
3.含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
4.雪莲子具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。

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营养价值

雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。雪莲子是珍贵纯天然绿色滋补食品。氨基酸有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。

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上火吗

雪莲子性大热，所以过量食用时会上火的。

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副作用

没有

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能吃吗

雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。是保肝润肺养颜美容的食品。

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怎么吃

可以做成饮品，如雪莲银耳汤；可以煮粥，清炖或是煲鸡汤等。

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禁忌人群

性大寒、肠胃不好者慎用雪莲

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适宜人群

一般人群均可食用雪莲果

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保存方法

密封保存，放于通风阴凉干燥处。

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挑选技巧

以晶莹剔透，无色无味者为佳。

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制作技巧

煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加(如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)合煮为稀粥，加冰糖。
、茶杯饮用。取10克，放入茶杯或保温杯中，开水泡饮，皂角仁熟透后，可直接食用，此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。