生刀切面

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孕妇能吃吗

可以食用，不要过量，营养均衡。

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功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力

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营养价值

养胃健胃

生刀切面富含蛋白质，容易消化适合脾胃不好的人群多食用，能起到提高免疫力，养胃益气的功效

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

生刀切面可以煮熟后过凉水与黄瓜丝搭配酱料等凉拌食用。
生刀切面可以煮熟后做成热的汤面食用。

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禁忌人群

病湿热者忌食生刀切面。

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适宜人群

一般人群均可食用生刀切面。

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保存方法

生刀切面可以置于冰箱短期储存

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挑选技巧

一般市售的新鲜生刀切面都是机制的，味道和口感比挂面要好。

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制作技巧

买来的生刀切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白