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法式牛角面包

(别名:法式牛角面包)

简介法式牛角面包是法国人非常喜爱的奶油面包卷,被法国人称为“维也纳甜面包或甜点”。法式牛角面包形状像弯月,带有浓郁的奶香,口感松软,美味可口。

季节全年

1

孕妇能吃吗

能吃。
尽量少吃“附加物”太多的面包,热量太高,可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。

2

功效和作用


开胃消食、有助发育

3

营养价值

面包中含有各种营养元素,所以可以很好地吸收各种营养元素,还可增加人的食欲。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

法式牛角面包可作为早餐或者平时当作零食食用。
法式牛角面包可配搭牛奶食用,增强奶香味。
法式牛角面包含脂肪量高,因此不宜食用过多。

8

禁忌人群

无特殊禁忌

9

适宜人群

一般人群均可食用法式牛角面包。

10

保存方法

冷藏

11

挑选技巧

法式牛角面包色泽金黄,口感松软,味道香甜

12

制作技巧

发酵时间短的,可使油脂更厚,法式牛角面包的牛角层次更为分明,如果发酵时间长,则能使牛角体积大。
制作法式牛角面包最好使用新鲜酵母,因为新鲜酵母能抗冻,夏天时需要加上冰块。

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