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鸡蛋煎饼

(别名:鸡蛋煎饼)

简介鸡蛋煎饼是北方的一种鸡蛋与面粉的吃法,很有特色。煎饼为汉族主食。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。

季节全年

1

孕妇能吃吗

可以
鸡蛋是最方便食用的天然食物,不仅有益于胎儿脑的发育,而且母体储存的优质蛋白还有利于提高产后母乳的质量。但也要注意适量。

2

功效和作用

补血益气,安神除烦

3

营养价值

鸡蛋煎饼中的主原料鸡蛋,富含蛋白质,能够及时补充身体所需要的蛋白质。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

零食:鸡蛋煎饼可直接食用,香脆可口。
早餐:鸡蛋煎饼可以搭配奶茶、牛奶,用来做早餐。

8

禁忌人群

减肥人士,体质燥热的人不宜多食鸡蛋煎饼。

9

适宜人群

一般人群适宜食用鸡蛋煎饼。

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保存方法

鸡蛋煎饼适合现做现吃,如果需要保存,应该保存在冰箱内,防止变质,并且在36个小时内食用完毕。

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挑选技巧

颜色金黄酥脆者为佳

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制作技巧

面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

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