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蔬菜梳打饼

(别名: 蔬菜苏打饼)

简介蔬菜梳打饼是饼干的一种,通常以咸味为主,中间有时会以乾酪或香料作为配料。是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。这种饼干一般为甜饼干。含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度。

季节全年

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孕妇能吃吗

经过加工的半成品食物往往美味可口,色彩鲜艳,但它们的营养价值却比天然食品要低。而且这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等。这些物质大都是人工合成的化学物质,在正常范围内食用对人的影响不大。但孕妇应尽量少吃这些食物,以免对胎儿造 成影响

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功效和作用


养胃健胃、有助发育

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营养价值

1.缓解慢性胃炎症状

蔬菜梳打饼热量高,而且其中含有小苏打,可以中和胃酸,对慢性胃炎患者和胃酸过多症状患者都有一定功效。

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上火吗

经常吃饼干不仅会上火还会对胃不好,所以建议您养成好的饮食习惯,不要整天单一饮食,要饮食多样化,对健康很有利。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

蔬菜梳打饼即食:梳打饼通常作为小吃,香脆可口。
蔬菜梳打饼配汤:蔬菜梳打饼有时则配以汤食用,也别有风味。

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禁忌人群

母婴,久病体虚人群不宜食用蔬菜梳打饼。

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适宜人群

一般人群适宜食用蔬菜梳打饼。

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保存方法

蔬菜梳打饼需要保存在干燥阴凉的地方,开封后立即食用,开封后需要密封保存。

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挑选技巧

蔬菜梳打饼选购的时候,需要注意选择完整的,表皮酥脆,没有受潮现象的蔬菜梳打饼购买

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制作技巧

原料处理:低筋粉在称量前需要先过筛;砂糖、薏米和小麦胚芽都需要先用粉碎机先粉碎后过筛;小麦胚芽需要冷藏以免酸败变质。

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