海苔卷

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孕妇能吃吗

可以吃。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。
但在选择海苔时一定要选择低钠盐类的，尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准孕妈咪，更应该严格限制钠盐的摄取。

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功效和作用

有助发育

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营养价值

1、紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的“甲状腺肿长”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。
2、紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
3、紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。

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上火吗

不上火，中医认为海苔（即紫菜）味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

海苔卷开封后可以直接食用，也可以把海苔卷弄碎以后洒在点心上，可以赋予点心酥脆的口感，也别有风味。

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禁忌人群

减肥人士不宜食用海苔卷。

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适宜人群

一般人群适宜食用海苔卷。

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保存方法

海苔卷应该存放在干燥阴凉的地方，开封以后，需要密封保存，最好存放在冰箱内，以防变质

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挑选技巧

选购海苔卷的时候，应该选取由正规厂家生产的，符合食用要求的海苔卷。

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制作技巧

鸡蛋卷中加入海苔即可