网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 食材百科 >> 零食点心 >> 鸡蛋沙琪玛 >> 详情

鸡蛋沙琪玛

(别名:鸡蛋沙琪玛)

简介鸡蛋沙琪玛是满族的一种食品,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。是北京著名京式四季糕点之一。

季节全年

1

孕妇能吃吗

孕妇可适当食用就可以了,不要太过量就行,体质不适当就别吃。

2

功效和作用

有助发育

3

营养价值

1、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
2、鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
3、鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

4

上火吗

多吃会引起上火,因为沙琪玛是油炸食品,且用糖熬浆使其粘合。 如果特别喜欢吃,可以配点深色蔬菜一起吃。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

食量:鸡蛋沙琪玛的热量比较高,不宜多量,一次一块为宜。
零食:鸡蛋沙琪玛可以直接食用,作为日常的零食。
下午茶:鸡蛋沙琪玛也可以作为午后点心,香酥可口,甜蜜诱人。

8

禁忌人群

减肥人士不宜食用鸡蛋沙琪玛。

9

适宜人群

一般人群适宜食用鸡蛋沙琪玛。

10

保存方法

阴凉干燥处即可

11

挑选技巧

挑选鸡蛋沙琪玛,最好在相同规格体积下选较轻的。重的是因为鸡蛋沙琪玛的糖加的过多,对身体不利。

12

制作技巧

鸡蛋沙琪玛色泽随着鸡蛋液的减少量增大而逐渐变浅,主要原因在于鸡蛋蛋黄的减少

相关文章

微信扫一扫