苹果派

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孕妇能吃吗

适量吃就可以，孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.

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功效和作用

苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 　　苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

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营养价值

鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 对疾病和健康的影响，含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。

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上火吗

不上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

苹果派可以切成小块直接食用。
苹果派也可以搭配果酱一起食用。
苹果派搭配咖啡和奶茶作为下午茶甜品。

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禁忌人群

减肥人群不宜多食苹果派。

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适宜人群

一般人群均可食用苹果派。

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保存方法

未食用完的苹果派可以放置于冰箱中冷藏保存，吃时可以放入烤箱加热片刻便可酥脆如初

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挑选技巧

苹果派购买宜选购刚烤出来的苹果派，此时的苹果派外皮酥脆，久置后容易变软。

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制作技巧

制作苹果派时，苹果不切成连刀片也可以，稍切薄点就好。制作的时候可以将苹果片泡在有白醋的冷开水中防止氧化变黑。
淀粉薄薄粘上一层即可，多余的要去掉。
炸的时候中小火即可，以保存苹果的营养。