龙牙豆

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孕妇能吃吗

可以少量吃，体虚者不宜食用

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功效和作用

祛脂降压,亮发,壮骨,养颜护肤,抑癌抗瘤

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营养价值

食用龙牙豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃龙牙豆一定会达到轻身的目的。

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上火吗

不会上火，可以放心食用。

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

龙牙豆洗净后切丝炒肉丝或者制作成豆腐干食用。
龙牙豆也可做成干煸龙牙豆食用。
龙牙豆与排骨，土豆等炖食可以更好的吸收营养。

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禁忌人群

泌尿系统疾病不宜食用龙牙豆，肾病者不宜。

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适宜人群

一般人群均可食用龙牙豆。

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保存方法

龙牙豆置于阴凉干燥处用保鲜袋套上保存即可。

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挑选技巧

应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁为佳。

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制作技巧

龙牙豆一定要做熟食用，否者容易引起中毒。