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白灵菇

(别名: 雪山灵芝, 鲍鱼菇, 翅鲍菇, 白灵芝菇, 阿魏蘑, 克什米尔神菇, 阿魏侧耳, 白灵芝菇, 阿魏菇, 灵芝菇)

简介白灵菇是一种高蛋白、低脂肪的珍稀食用菌。菇身呈白色、厚实、肉质细腻,白灵菇富含18种氨基酸和矿物质,适合需要补钙的中老年人及青少年食用。

季节

1

孕妇能吃吗

孕妇能吃白灵菇 ,

2

功效和作用

提高免疫力、防癌抗癌

3

营养价值

白灵菇富含真菌多糖、维生素及矿物质,能够增强机体的免疫力。

4

上火吗

属于菌类食物,不会上火,正常吃,没事。

5

副作用

无副作用,多吃对身体有益。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

白灵菇炒食:白灵菇需煮熟食用,一般是搭配其他食材直接炒。
白灵菇涮食:白灵菇也可用于作为火锅配料,涮食清甜可口。

8

禁忌人群

无特殊禁忌

9

适宜人群

白灵菇适合骨质疏松的中老年人、患佝偻病的儿童食用。也适合高血压、胃病、动脉硬化、伤寒的患者食用白灵菇。

10

保存方法

白灵菇需要冷藏保存,在冰箱中可以保存大约7~10天。

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挑选技巧

菇身呈白色、厚实、肉质细腻

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制作技巧

白灵菇个头较大,在炒菜时一般将白灵菇撕成丝再烹调。

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