其实，如果我们的日常饮食是比较固定的，那么体重的变化也不会很大。尤其是成年之后，体内的代谢速度较慢，体重的波动就更小了。对于瘦身成功的朋友，想要保持自己的体重，那么一定不能经常食用高热量食物，同时也要逐渐减少运动量，让身体有一个适应的过程。
1、控制体重的黄金原则是保持一定的能量负平衡。如每天摄入的能量超过支出的能量,这是能量正平衡,多余的能量就以脂肪的形式储存在体内。每天支出的能量超过摄入的能量,这是能量负平衡,不足的能量消耗,通过燃烧体内储备的脂肪来平衡,体重减轻。
2、控制体重的最佳方法:有氧运动结合科学的食物选择。运动要以长时间有氧运动为主,注意强度不要太高,因为脂肪燃烧的最佳条件的中低强度运动,时间一定要超过30分钟,最好1小时以上,因为体内脂肪燃烧要在运动30分钟后才达到最大。
3、食物中只有脂肪和蛋白质、碳水化合物能提供能量。因此,要合理选择食物一定要注意控制食物中的能量。其中，蛋白质保证每天有一杯奶、一个鸡蛋和1-2量动物肌肉；米饭或面等主食富含碳水化合物，保证每餐1-2小碗米饭；脂肪摄入达到20克就能满足健康需求。
含脂肪多而其他营养素密度低的膳食模式,引起肥胖的可能性最大；经常性的暴饮暴食、夜间加餐、喜欢零食,尤其是感到生活乏味或在看电视时进食过多零食,经常食用快餐食品、家庭用餐进食过量等。
许多广告宣传的食品,许多是高脂肪、高能量和高盐的方便食品和快餐食品；在外就餐和购买现成的加工食品及快餐食品脂肪含量过多；经常上饭店参加“宴会”和“聚餐”者进食过量；经常性的吃肉过多。
