稻米加工后是糙米，糙米的营养非常丰富，是一种健康食品，早餐也可以多吃糙米。糙米有促进肠道蠕动的功效，吃糙米也可以起到减肥作用。糙米血糖指数很低，非常适合减肥期间食用。
1.糙米的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。糙米还保留了大量膳食纤维，可以有效的促进肠道的蠕动，加速软化粪便，起到预防便秘和肠癌的作用。
2.糙米向来被认为是一种绿色的健康食品，比起白米来，糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。糙米中含有丰富的维生素BE，可以补充能量的同时还可以有效的促进血液循环，可以有增强人体免疫力的作用，同时长期食用的话对于减肥也是有一定的帮助的。
3.糙米中米糠和胚芽含有丰富的维生素B和维生素E,而且它还保留了大量膳食纤维，正是这些膳食纤维作用帮助身体加快肠道蠕动，提高肠道代谢率，从而减少食物在体内的滞留时间，减少了多余脂肪的吸收。所以是可以当做减肥食物的。同样的道理，益生菌也是调理肠道微环境的，其中简菲益生菌跟糙米一样，都有助于提高肠道代谢率，减少脂肪淤积，从而实现健康瘦身。
