在夏季减肥是很多人的想法，在生活中有很多减肥药物服用后身体可能会出现一些副作用，而食物减肥是最健康的方法，黄瓜一直被称为果蔬界的皇后，其中含有丙醇二酸可以转化身体当中的脂肪，而木耳含有很多营养分子黄瓜和木耳结合可以补充人体营养也不会长出脂肪。
材料；新鲜黄瓜500克、水发木耳50克、精盐、味精、酱油、白糖各适量
操作；黄瓜洗干净，切成薄厚适中的圆片、撒上精盐腌制10分钟左右后挤干水分。将挤干水分的黄瓜片放在盘子中。把洗净的木耳用开水过一遍挤干水分，放入盛黄瓜片的盘子中。
酱油内加入精盐、白糖、味精搅匀后倒入盘中，进行搅拌。
功效；清热生津 用于单纯性肥胖者饮食疗法
想减肥 不要靠那些什么拔罐 刮痧 吸脂 减肥茶 减肥药 减肥胶囊 减肥霜等、 主要在自身，其实、减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食：
1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡。请减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、意志决定减肥的效果与质量。
