便秘这种疾病可不是什么小病，便秘是容易威胁到患者的健康，想要缓解便秘我们可以多吃一些含有丰富膳食纤维的蔬菜和水果，我们还可以摄入多一些的油来起到润滑肠道的功效呢，那么便秘的患者能不能吃棕榈油呢，我们要了解一下什么是棕榈油以及棕榈油的营养成分是什么。
棕榈油有非常广泛的用途，在很多方面我们都可以看到棕榈油的身影，但是我们要知道使用棕榈油需要有一定的标准，而且棕榈油还有一定的害处呢。
棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。
棕榈油也被称为饱和油脂，因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。
作为一种饱和度较高的油脂，棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证，发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇，反而有降低胆固醇的趋势，原因是大量研究数据显示，不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的，棕榈油中富含中性脂肪酸，促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微(1%)，棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚(600-1000mg/kg)、类胡萝卜素(500-700mg/kg)和亚油酸(10%)对人体的健康十分有益。一些研究人员曾针对不同的人种(欧洲、美洲、亚洲)分别进行研究，结果表明棕榈油是一种完全符合人体健康需要的食用植物油。
上文我们介绍了便秘这种疾病给患者带来了很大的伤害，所以我们建议便秘的患者可以多吃一些含有丰富膳食纤维的水果和蔬菜，此外便秘的患者可以相对摄入多有些油来起到润滑肠道的功效，上文提到的棕榈油虽然有润滑肠道的功能，但是含有过高胆固醇，所以不适合便秘患者。
