我们都知道水果中含有非常高的营养物质，经常食用对身体非常的有益，不过并不是所有的水果都是可以直接食用的，比如柠檬，柠檬的味道非常的酸，一般情况是只有孕妇喜欢，柠檬中含量最多的就是柠檬酸，可以通过制作成果汁来降低酸度，那么自制柠檬汽水的做法有哪些呢?
第一，自制柠檬汽水的做法有哪些呢? 把新鲜柠檬洗净切片放在干净容器中，一片柠檬铺一层白糖，静置一会就出汁了，取出适量加水，好喝的柠檬汁完成了!加入小苏打就是柠檬汽水啦!
第二，柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
自制柠檬汽水的做法有哪些?清洁柠檬：我们买回来的柠檬往往都会有一层蜡油，首先我们要把它清楚，方法就是用食用盐反复搓柠檬外皮，直到能用手感觉到柠檬皮的粗燥感，就可以了。切片：将洗净的柠檬切成约5mm的薄皮。注意切柠檬的道具一定要锋利，否则特容易将水分挤出，造成浪费。处理柠檬：将切好的柠檬片在盐水中浸泡50分钟后，捞出，留下今天所需要的，其余的放入保险单中冷藏。泡制：水最好用纯净水，烧开后凉至50摄氏度左右后。将处理好的柠檬片放入水中，浸泡至少2个小时以上。加糖：加糖有两种方式，一个是在泡水的过程中加入冰糖，待自然融化后饮用。另外一种就是在喝之前加入白砂糖，搅拌均匀就可以饮用了。
