杏仁的功效作用

作者:养生专家  时间:2013-04-08 00:00:00  来源: 大众养生网

杏仁是吃完杏所留下的,杏仁可以吃,但是要少吃,杏仁的营养价值很高,对人体的帮助有着很大的作用,因此现在有很多人都非常的喜爱吃杏仁,但是在吃的时候,也要知道杏仁的功效与作用有哪些,这样杏仁才起到对我们帮助作用。

杏仁的功效作用

杏仁的功效与作用有着多方面,因此我们在吃的时候,也都是要注意很多的问题,那杏仁不仅可以提高身体的免疫力,对增强体质,也都是有着很好的作用。

杏仁的功效与作用:

1、镇咳、平喘作用:苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。

2、对消化系统的作用:杏仁味苦下气且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。

3、抗炎、镇痛作用:苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。

4、抗肿瘤作用:一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶,该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶,该酶具有对HCN的解毒作用,使HCN变成无毒的硫腈化物,而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论,苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞,而对正常细胞几乎无害。

5、降血糖作用:苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

6、降血脂作用:临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。

7、美容作用:根据肺合皮毛理论,在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治,配伍食用杏仁,常获捷效。现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。

杏仁的功效与作用还真是比较多,对人体的帮助很大,那我们在吃杏仁的时候,也都是可以感受到它带给我们的帮助,那每日食用杏仁不可以太多,这样对身体有着很大的危害,适量的食用,利于身体营养的吸收和消化,因此吃杏仁也是有方法的哦!


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