在高纤维食物中，芹菜是佼佼者，芹菜不仅能让人们的消化系统更加的好，也能让人们的肠道更加的轻松，常常吃芹菜，对于那些老年人来讲，是可以缓解高血压和动脉硬化的疾病，对于年轻人来讲，是能让年轻人的肠道更加的健康的，所以芹菜是一种很好的蔬菜，那么芹菜怎么做好吃?
芹菜的好处是非常的多的，现在人们已经充分的了解芹菜的好处了，在日常生活中，人们也是常常吃芹菜的，但是芹菜的吃法是多种多样的，很多时候人们不能做出好吃的芹菜，为此芹菜怎么做好吃，给您介绍几种做芹菜的方法。
食材食谱热量：230.5(大卡)
主料
芹菜 适量
辅料
花椒 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
葱 适量
1. 1
炒芹菜
将芹菜用清水洗净，切成段;将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒，待花椒变色，取出不用; 放入葱花爆出香味，倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，鸡精再翻炒几下，即可出锅装盘。
2. 2
芹菜炒肉丝
将猪里脊肉洗净，切成细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟;芹菜清净，切成寸段，红辣椒洗净切丝;锅中油热后，放入肉丝翻炒变色，盛出备用;锅中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝、红辣椒翻炒均匀，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅即可。
3. 3
凉拌芹菜花生仁
将芹菜洗净切段，花生仁放入清水里泡一天，锅中放入清水放入香叶和花椒煮熟，胡萝卜洗净切长丁，锅中放入水烧开，放一点盐、油，放入芹菜和胡萝卜中焯熟，捞入冷开水中片刻，捞起沥水，将芹菜、红萝卜、花生仁放入容器，加入盐，味精、香油调味即可。
4. 4
芹菜炒豆腐干
将芹菜洗干净后切成寸长的段;豆腐干切成丝;锅内放入油，待油温热时倒入豆腐干炒出香味;再倒入芹菜炒熟，放入盐和糖，鸡精调味即可。
5. 5
芹菜饺子
将猪肉洗净剁成肉末，放入适量精盐、酱油、料酒，搅匀腌制一会儿。芹菜干净切碎。
将猪肉馅、芹菜放入容器里，倒入盐，油、鸡精搅匀，面粉和成面团，饧好后切成小剂子，擀成薄饺子皮，包成饺子，锅中放入足量水，水烧开后，放入饺子煮熟即可。
芹菜怎么做好吃，芹菜是怎么做怎么好吃，但是人们要注意的是，芹菜的食用方法一定要正确，不能把芹菜炒的过老，这样芹菜的营养价值就失去了，并且芹菜除了以上几种的食用的方法，您还可以做芹菜汁，这种饮品也是营养价值很高的。
