蒜泥拌茄子哪里的菜

作者:养生专家  时间:2013-05-08 00:00:00  来源: 大众养生网

  蒜泥拌茄子我相信说起这道菜系,很多人都十分的了解,很多人也都品尝过这道美味的凉拌菜的,但是你要是问大家知道不知道蒜泥拌茄子哪里的菜,那么很多人都会放下自己的快头两眼朦胧的注视着你,然后使劲的摇摇头,说不知道。出现这样的场面的话,那是十分的尴尬,所以大家一定要注意这个问题的答案。

 

 


  蒜泥拌茄子哪里的菜?想知道这个问题的答案的话,那么,就请大家继续的仔细的阅读下文吧,答案就在其中的。


  蒜泥拌茄子是什么地方的菜系呢?其实要回答这个问题可能不需要太多的饮食方面的知识,一般对饮食有一点了解的人可能都不难猜到,凉菜,里面又有大蒜,估计猜也猜到了,这是山东菜,也就是鲁菜。在了解了蒜泥拌茄子是哪里的菜系
蒜泥拌茄子是什么地方的菜之后,久久小编将为您介绍蒜泥拌茄子的具体做法及营养价值。


  工艺:拌


  口味:蒜香味


  菜系:山东菜


  功效:止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理


  蒜泥拌茄子的做法:


  主料:茄子500克


  调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量


  蒜泥茄子的做法:


  1、茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉;


  2、蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀;


  3、香菜切末;


  4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。


  蒜泥拌茄子的营养:


  茄子可使人体血管变得柔软,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,茄子能散淤血,茄子能散淤血,故可降低血管栓塞的几率。茄子可防治高胆固醇血症,茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。茄子可防癌等等还有很多的功效。


  蒜泥拌茄子哪里的菜?相信大家都知道答案了,是鲁菜,这道菜系能够帮助大家有一个健康的身体,能够让想长寿的人活的时间更加的长久,这是因为里面含有大量的大蒜,大蒜是会长寿的这个大家都知道的吧,如果你还不会做的话,那么就抓紧时间学习吧。

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