鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法，你都知道吗？下面来一起看一下吧。
1、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果
4、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。
5、延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
天下第一刀问#现在好多食物都不能一起吃了，有人开始说鸡蛋和蘑菇也不能一起吃，我中午正好菜里有这两样呢。鸡蛋和蘑菇能一起吃的吗？大众养生网小编解答：鸡蛋和蘑菇是能
妳給的溫柔。问#前几天去食堂吃饭，因为没什么我喜欢的菜，就买了一个鱼和一个鸡蛋，后来我同学看到了说鱼和鸡蛋一起吃对身体不好，我怕出问题，当时我就重新买了几个菜，
落花无相依问#我现在在家里坐月子，婆婆昨天从老家来了，今天就给我做了什么红糖米酒煮鸡蛋让我吃，但是我之前并没吃过这种食物。请问，红糖米酒煮鸡蛋的功效是什么？大众
假装狠辛福问#我现在是一个家庭主妇，现在每天都会做饭的，这两天老公一直吵着要吃鸡蛋饼，可是我从来都没有做过这个东西，做鸡蛋饼是要用什么的面粉呢？大众养生网小编解
＂心跳设计师问#儿子最近上火了，鼻孔很红，嗓子疼，婆婆说喝点鸡蛋茶就行了，所以在早晨的时候给孩子沏了一碗鸡蛋茶，加了很多香油。鸡蛋茶能去火吗？大众养生网小编解答
夏末•花未落问#最近家里面人很喜欢吃芋头，看到了最新的芋头做法，就是把芋头浸泡在鸡蛋汁当中，然后进行油炸。但是不知道芋头可不可以和鸡蛋一起吃？大众养生网小编解答
