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关于毛豆 详情 | 图片

毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物。毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用。是一种深受人们喜爱的食物。

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专题介绍

大众养生网毛豆专题为您介绍毛豆的做法,毛豆应该怎么煮,毛豆的营养价值,毛豆怎么做好吃。

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