冬至养生进补必备羊肉炖白萝卜

作者:养生专家  时间:2013-01-09 00:00:00  来源: 大众养生网

 

冬至是进补的好时节,而在这个时候该吃写什么,补些什么最合适呢?阳气虚弱者时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒羊肉等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。下面就为大家介绍一款冬至进补的食谱。

 

冬至养生进补必备羊肉炖白萝卜——大众养生网

 

[配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

 

[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

 

[功效] 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

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