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羊肉串怎么腌制

作者:养生专家 时间:2013-04-05 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

方法三:

原料:新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐适量。

羊肉串怎么腌制(3)

羊肉串的腌制:

1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来。

2、洋葱切成末放入到羊肉块里,加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀。

3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次。

以上就是羊肉的腌制,羊肉串怎么腌制我们知道了,它的腌制方法比较多,因此我们在腌制的时候,也都是可以每种都试下,感受羊肉不同的口感,而且在补充人体营养上,也都是有着很大的改变哦!


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